Открытый урок по технологии соответствует ФГОС. Разработан урок для малокомплектной школы. Технологическая карта урока технологии. Конспект урока. DOC / 11.78 Мб. Опубликовано 24.02.16 в 21:45 в группе «ФГОС конспект». Поблагодарить автора 4 Добавить в избранное!

1. План Конспект Урока По Технологии 5 Класс Фгос Мальчики
2. Конспект Урока Технологии 5 Класс По Фгос
3. Конспект Урока По Фгос Технология 5 Класс Мальчики

Муниципальное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №2 г. Пошехонье ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УРОКА учебного предмета «ТЕХНОЛОГИЯ» по направлению «ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА» класс 5 раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Тема: Фартук. Моделирование фартука. Составитель: Бедник Светлана Васильевна учитель технологии 2014 г. Технологическая карта урока Раздел СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ Тема Фартук.

Моделирование фартука. Цели Организовать деятельность учащихся по восприятию, осмыслению и первичному запоминанию понятий «моделирование», «модель», «назначение одежды» и их использовании при моделировании фартука. Обеспечить закрепление этих знаний и умений для самостоятельного применения.

Задачи Образовательные: познакомить учащихся с понятием «модель», «одежда», «моделирование», деталями фартука, способами моделирования; сформировать умение моделировать фартук, ознакомить учащихся с профессией модельера. Развивающие: создать условия для развития универсальных учебных действий: -выделять и осознавать то, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознавать качество и уровень усвоения.уметь представлять конкретное содержание и сообщать его в устной форме.структурировать знания, выражать смысл ситуации различными средствами (рисунки, знаки) -способствовать развитию сенсорной сферы учащихся (развитие глазомера, ориентирования в пространстве, точности и тонкости различения цвета, рисунка, формы).

Санкт-Петербург, 2013. 3 иллюстрированные презентации транспортно-экспедиционной компании на английском языке (описание, структура, девиз, цели). Презентации создавались в рамках изучения курса делового английского. №1; 5,40 МБ; скачан 57 раз; добавлен 09.09.13 10:38; изменен 09.09.13 11:. Образец презентации. Презентация: Www.ef.com/corporate Powered by: Внедрение он-лайн обучения английскому языку на авиапредприятии Апрель 2010, Москва. Mobile tools PodEnglish Фильмы Примеры дополнительных обучающих ресурсов. Большому числу персонала предписано владеть английским языком. Презентация английского языка - Duration: 8:20. Сергей Максимов 308 views 8:20 Собеседование на работу на английском.

Воспитательные: воспитывать аккуратность, опрятность, эстетический вкус. Создать условия для формирования навыков самостоятельной работы и работы в группе при выполнении практических творческих работ. Основное содержание темы Термины понятия Понятия «моделирование», «модель». Профессия – модельер-конструктор. Особенности моделирования рабочей одежды.

Простейшие способы моделирования фартука. Моделирование (художественное, техническое), модельер, эскиз (модель), отделка Планируемые результаты Личностные Метапредметные Предметные. стимулировать способность иметь собственное мнение;. сделать учёбу полезной, интересной, увлекательной;.

выработать уверенность во взаимоотношениях с людьми, научиться ничего не принимать на веру;. самостоятельно приобретать новые знания и практические умения. Регулятивные УУД:. целеполагание;.

мотивация учебной деятельности;. развивать самостоятельную познавательную деятельность.

Коммуникативные УУД:. планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками. развивать умение вступать в речевое общение, участвовать в диалоге;. отражать в устной и практической форме результаты своей деятельности;. признавать право другого человека на иное мнение. Познавательные УУД:. логические, уметь конструировать и моделировать фартук;.

анализ объектов с целью выделения признаков;. исследовать несложные практические ситуации. выдвигать предположения, понимать необходимость их проверки.

Рефлексивные УУД:. постановка целей, планирование, самоконтроль и оценка результатов своей деятельности;. формирование умения работать в группе, представлять и отстаивать свои взгляды и убеждения, вести дискуссию;. поиск и устранение причин возникших трудностей. осознанное определение сферы своих интересов и возможностей;. владение умениями совместной деятельности с другими её участниками; объективное оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива.

знакомство учащихся с понятиями “модель”, “одежда”, “моделирование”, историй, деталями фартука, правилами моделирования; развитие потребности в творческой деятельности, в самовыражении, через создание эскиза и описание модели фартука;. формирование навыков по моделированию;. развитие познавательных интересов, интеллектуальных способностей.

овладение умениями работать с различными источниками информации (текст, сеть Интернет), организовывать собственную информационную деятельность и планировать ее результаты. Организация образовательного пространства Межпредметные связи ресурсы Форма работы черчение, искусство, информатика, математика, биология, ИЗО. Учебник, рабочая тетрадь цветная бумага, ножницы, фломастеры, клей мультимедийный проектор, интерактивная доска, флипчарт по теме. Фронтальная, парная, групповая, индивидуальная ТЕХНОЛОГИЯ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ 1- этап Самоопределение к деятельности (10 мин) Цели деятельности Ситуативные задания Планируемый результат Включение в учебную деятельность на личностно значимом уровне. 1.Организовать актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности («надо») 2. Организовать деятельность по установки тематических рамок («могу») 3. Создать условие для возникновения у ученика внутренней потребности включения в учебную деятельность («хочу»).

Технологический комментарий: Учащимся предлагается посмотреть видео для определения темы урока (запуск видео - щелчок по знаку 'воспроизвести') Технологический комментарий: Учащимся предлагается ответить на вопросы. Проверка правильности ответов - щелчок объекту 'вопросительный знак', при котором появляется ответ (скрытый объект). Предлагается внимательно послушать рассказ С. Могилевской «Две хозяйки», и самостоятельно попытаться определить тему урока.

Ох, устала – говорит одна хозяйка. Как не устать, раз обед готовила! - говорит другая.- Небось оладьи жарила? А ты откуда знаешь? - И клюквенный кисель варила? - Что верно, то верно. Вкусный получился!

- А борщ- то томатом заправляла? - Да ты откуда такая догадливая? - Как не догадаться, на твоем платье вся готовка видна. Глянула хозяйка на свое платье, а на нем и правда где пятна от муки, где следы томатной пасты, которой она заправляла борщ. Обидно ей стало, она и говорит соседке: -Знаем мы таких чистеньких да аккуратненьких!

Вот погляжу, какова ты будешь, когда с обедом управишься.Уже управилась. Только вся моя стряпня на фартуке осталась. Без фартука я за готовку не берусь. Одно из правил вы запомните на всю жизнь: войдя на кухню, прежде всего, наденьте фартук. И, раньше чем не управитесь со всеми делами, не снимайте с себя его.

Вопрос: какой вывод вы можете сделать, послушав разговор 2-х девочек? Без чего нельзя обходиться на кухне при приготовлении пищи? ( Фартука) - Так какова же будет тема урока? Значение разнообразия.

Как вы думаете, с чего начинается изготовление любого изделия? (С его конструирования) - А как вы понимаете, что такое «конструирование»? (Конструирование – это построение чертежа выкройки изделия) Давайте посмотрим друг на друга. (– Красивые, веселые, грустные Я подвожу детей к ответу «Разные») В чем выражается эта разница?

Чем мы отличаемся друг от друга? (– Прической, чертами лица, цветом волосодеждой).

Давайте, посмотрим на чертеж фартука. Чертежи выкроек фартуков вы тоже все строили разные? (- Нет, Одинаковые).

Скажите, шить фартуки вы будете все одинаковые или разные? Разные ) - Так как же нам теперь быть? Попробуем представить, что было бы, если бы мы все стали похожи друг на друга? ( – Неинтересно) И фартук, сшитый из прямоугольников, будет выглядеть, скорее всего, простовато и не нарядно. Что необходимо сделать с чертежом выкройки фартука, чтобы получить разные модели фартуков?

( Желательно внести в чертеж изменения) - Молодцы! - Скажите, вы можете уже сейчас приступить к выполнению этого задания? ( Нет) - В чем затруднение? У вас возникла проблема? (Мы не знаем, как выполнить задание?) - Вы сами сформулировали проблему. Давайте попробуем ее решить на сегодняшнем уроке.

Готовность учащихся к уроку; организация внимания всех учащихся 2 этап Учебно-познавательная деятельность Цели деятельности Учебные задания На знание (З), понимание (П), умение (У) Планируемый результат Блок А (повторение пройденного материала)(10 мин0 Изучить понятие «модель, «моделирование»»; дать первоначальные навыки приемов моделирования. Технологический комментарий: Учащимся предлагается навести курсор на 'волшебный сундучок', щелчком открыть его. Вытаскивая поочерёдно появившиеся объекты, определять их расположение относительно главного объекта - чертежа (перенос объектов с названиями линий). Проверка - рисунок в учебнике. Инструменты - объект с сюрпризом 'волшебный сундучок'.

Технологический комментарий: Учащимся предлагается навести курсор на объект «цветная фигура», вытаскивая поочерёдно объекты, определять их расположение в таблице по значению. Проверка - таблица в учебнике. Технологический комментарий: Сравнение чертежа и модели. Технологический комментарий: Учащимся предлагается рассморев представленное изображение модели, опредеоить сходство или различие с чертежом, затем внести необходимые изменения в нем. Инструмнт - фигура, линия.

Технологический комментарий: Задание - найти сходства и различия в представленных моделях, сформулировать понятие «моделирование». Технологический комментарий: Учащимся предлагается сформулировать понятия, проверка - нанести курсор на определений, при щелчке появится значение объекта. Инструмент - скрытый объект. Технологический комментарий: знакомство с профессией 'модельер'(запуск видео - щелчок по знаку 'воспроизвести') Инструмент – видео. Технологический комментарий: соблюдая правила моделирования, подобрать к нижней части фартука, подходящие нагрудник и карман. Инструмент - фигура, линия, соединитель 1.На прошлом уроке мы построили чертеж фартука и определили основные линии чертежа Задание: Перед вами чертеж фартука и нумерация линий, в соответствии названиям линий поставьте цифры.

Актуализация знаний (учащиеся задают друг другу вопросы) а) как называлась тема прошлого урока? (построение чертежа фартука) б) как называется процесс построения чертежа фартука? (конструирование) в) Чем занимается инженер – конструктор? (построением различных чертежей деталей изделия) г) Назовите детали фартука? (нижняя часть фартука, нагрудник, карман, пояс, бретель) д) Почему чертеж фартука выполняют на половину фигуры? (вторая половина симметричная) е) Какие детали имеют линию середины?

(нижняя часть нагрудника, нагрудник) ж) Что нам необходимо чтобы построить чертёж? (мерки) з) Какие мерки необходимо снять, чтобы построить чертёж фартука?

(Сб., Ст., Дн, Днч) 3. Заполнить таблицу (приложение) На бригаду даётся таблица – кто быстро и правильно восстановит текст. Условие: каждый игрок, получивший карточку должен самостоятельно определить место её расположения в таблице.умение работать в группе при выполнении задания, умение вести сотрудничество с учителем и сверстниками; -выбор наиболее рациональных способов моделирования и проведение сравнительного анализа; -определение видов моделирования, основных способов для создания определенной модели изделия. Блок Б (изложение нового материала ) (25 мин) 1.

(Подача нового материала осуществляется в исследовательской форме: умышленно не объясняется понятия «моделирование», «модельер»: учащиеся выводят определение в процессе урока.) Сегодня мы узнаем, как, построив один чертеж фартука, можно в конечном результате получить самые разнообразные модели, и попытаемся освоить способы моделирования, будем заниматься моделированием (умышленно повторяется несколько раз непонятное слово, чтобы вызвать заинтересованность учащихся к предстоящему занятию). Если сделать выкройки (демонстрируются выкройки деталей фартука), скроить (демонстрируются выкроенные из ткани детали фартука) и сшить фартук, то он получится вот таким (демонстрация). Сравнивая чертеж и модель, учащиеся отмечают, что форма деталей выкройки и фартука из ткани совпадают. Затем предлагается вниманию учащихся модель, в которой изменена форма деталей фартука.

Можно ли по имеющейся у нас выкройке скроить и сшить такой фартук? (– Нельзя) Почему? (Приглашаются желающие проверить соответствие формы деталей фартука и выкройки, найти ответ. Дети находят отличие. Делают вывод о том, что нужно изменить форму деталей фартука). (Приглашаются к доске желающие попробовать изменить форму деталей на чертеже в соответствии с моделью.

Находим правильный вариант.) Чем мы занимаемся? (– Рисуем, изменяем форму деталей «Моделируем») Так что же такое моделирование? (-Изменение чертежа выкройки) Чтобы понять, что такое моделирование – давайте внимательно посмотрим на ряд моделей. Задание: I вариант - Найдите сходство в данных моделях; II вариант - Найдите различия в данных моделях Возможные ответы детей: Сходство 1. У каждого фартука есть нагрудник.

У каждого фартука есть нижняя часть. У всех фартуков есть карманы. У всех фартуков есть бретели.

У всех фартуков есть отделка. Различия 1.Есть фартуки отрезные и не отрезные по линии талии. Карманы имеют разную форму. Фартуки различаются по цвету. Отделка у фартуков разная. У фартуков различная форма нижней части.

(уточнение в определение) – Моделирование – это процесс изменения чертежа выкройки в соответствии с выбранной моделью. Моделирование бывает художественным и техническим. Художественное (творческое) моделирование – это создание эскиза модели изделия. Осуществляют художественное моделирование художники-модельеры (дизайнеры).

Техническим моделированием называют перенос фасонных особенностей с рисунка на чертеж изделия. Осуществляют этот процесс конструкторы-модельеры. Предлагается следующая модель. Учащиеся дают описание модели. Форма деталей готового фартука отличается от формы деталей на чертеже? ( – Нет) - Получается, что модель осталась прежней? (Направляю мысли учащихся на то, что появилась отделка.

Значит, это другая модель фартука.) Как можно назвать отделку? ( – Лента, цветная полоска, тесьма) - Это может быть и лента, и тесьма, и вышивка.

А может быть отделочная ткань, гармонирующая по цвету с основной тканью. Как точнее можно определить процесс моделирования? Запись в тетрадь – ( Моделирование – это изменение формы деталей фартука на чертеже и подбор отделки), во время работы с тетрадью следить за осанкой детей: На уроке мы сидим Спинки многие кривим, Сели ровно, распрямились И в принцесс все превратились. Существуют различные виды отделки фартука Современные модельеры используют разнообразные виды декоративной отделки: ткань другого цвета или фактуры, вышивку, декоративные строчки, тесьму, кружева, аппликацию и т.д. Правило здесь одно: соблюдение чувства меры.

Профессия модельер (2-3 мин.) Моделирование одежды можно определить и как процесс создания новых ее моделей. Создателя образцов одежды называют модельером. Художник – модельер создает эскизы новых моделей.

Модельер – конструктор переносит на основу чертежа особенности фасона. Модельер может придумать новую вещь или усовершенствовать уже существующую. При этом он учитывает потребность в данном изделии, его назначение, форму, цвет и свойства материалов, и, конечно, требования моды. Придуманный образец модели он воплощает в эскизе. Эскиз (франц.) – это рисунок, по которому создается какая-нибудь вещь, декорация, здание (из словаря иностранных слов).

В нашем случае мы работаем с эскизами фартуков. Можно выделить несколько способов моделирования фартуков: - изменение геометрических размеров и формы отдельных деталей; - применение художественной отделки; - моделирование цветом. Естественно, что при разработке новой модели можно применять сразу несколько способов моделирования. Контроль знаний: Соблюдая правила моделирования, подобрать к нижней части фартука, подходящие нагрудник и карман. Проверка - правильные варианты. 3 этап Интеллектуально-преобразовательная деятельность Цели деятельности Варианты заданий Планируемый результат Сформировать умения применять теоретические знания при выполнении практической работы Игра «Ателье моды».

(30-35 мин) «Создаются» ателье, где распределяются роли, для которых выдается план работы – художник-модельер и художник- конструктор. Каждая команда дает название ателье, придумывают эскизы, выполняют техническое моделирование фартука. Защищают свои эскизы фартуков и техническое моделирование. Группы оценивают работу друг друга.сравнение, оценивание своей работы и работы членов группы.определение о значимости сложности и трудоёмкости операции. Домашнее задание: Выполнить моделирование фартука на себя: 1.

Выполнить эскиз; 2. Изменить форму деталей чертежа.

Подобрать отделку.умение работать в группе при выполнении задания, умение вести сотрудничество с учителем и сверстниками; -выбор наиболее рациональных способов моделирования и проведение сравнительного анализа; -определение видов моделирования, основных способов для создания определенной модели изделия; -развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности; -планирование профессиональной карьеры. 4 этап Рефлексивная деятельность (10 мин) Цели деятельности Самоанализ и самооценка ученика Планируемый результат Соотнесение цели урока и его результатов, самооценка работы на уроке Технологический комментарий: Учащимся предлагается оценить полученную информацию, закончив представленную фразу. Инструмент - скрытый объект. контрольные вопросы: 1. Что означает термин «модель»? Что означает термин «моделирование»?

С какими видами моделирования вы познакомились? В чем заключается моделирование фартука? Назовите варианты моделирования фартука. Что такое художественное моделирование и кто эту работу выполняет? Что такое техническое моделирование и кто эту работу выполняет? Назовите этапы моделирования.

Как подготовить выкройку к раскрою? Работа на странице флипчарта: - было интересно - было трудно - теперь я могу - я научилась - меня удивило - мне захотелось -рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результата деятельности; -самооценка на основе критерия успешности, адекватное понимание причин успеха и неуспеха в учебной деятельности; -планирование учебного сотрудничества. Цели деятельности Самоанализ и самооценка учителя Планируемый результат Дать анализ и оценку успешности достижения цели и наметить перспективу последующей работы. Обобщение учителя о достижении целей урока объективная оценка результатов ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Задание: заполнить таблицу На бригаду даётся таблица – кто быстро и правильно восстановить текст. Условие: каждый игрок, получивший карточку должен самостоятельно определить место её расположения в таблице.

Название мерок Обозначение мерок Назначение мерок Порядок снятия мерок Определение длины нагрудника Определение длины пояса Определение ширины нижней части фартука От линии талии вниз до желаемой длины Длина нагрудника Дн От линии талии вверх до желаемой длины Длина нижней части Днч Определение длины нижней части фартука Полуобхват талии Ст По самому тонкому месту туловища Полуобхват бёдер Сб. Горизонтально вокруг бедер ОТВЕТ: Длина нагрудника Дн Определение длины нагрудника От линии талии вверх до желаемой длины Длина нижней части Днч Определение длины нижней части фартука От линии талии вниз до желаемой длины Полуобхват талии Ст Определение длины пояса По самому тонкому месту туловища Полуобхват бёдер Сб Определение ширины нижней части фартука Горизонтально вокруг бедер Задание 2: Заполнить таблицу: -1 и 3 бригады находят сходные черты; - 2 и 4 бригады находят различия. Сходство Различия 1. У каждого фартука есть нагрудник. Есть фартуки отрезные и не отрезные по линии талии.

У каждого фартука есть нижняя часть 2. Карманы имеют разную форму. У всех фартуков ест карманы. Фартуки различаются по цвету. У всех фартуков есть бретели 4.

Отделка у фартуков разная. 5.У всех фартуков есть отделка. У фартуков различная форма нижней части. Задание 6: Технологическая карта. «Моделирование фартука» № Последовательность операций Чертеж Инструменты и приспособления ТБ 1 Лист цветной бумаги перегните на ширину фартука, лицевой стороной вовнутрь, приложите лекало фартука вплотную к сгибу и обведите. Цветная бумага, карандаш, лекало фартука. 2 На цветной бумаге повторите фасонные линии создаваемой модели, вырежьте полученный чертёж, приклейте на альбомный лист рядом с эскизом.

Цветная бумага, фигурное лекало, карандаш, ножницы, клей, альбомный лист. ТБ Ножницы 3 Для задуманной модели фартука подберите цветовое решение отделки. Различные варианты отделок, аппликации, клей, ножницы. ТБ ножницы Раздаю лекало – в конструировании это готовые выкройки, как и чертеж, выполнены в половинном размере. Сначала выполнить эскиз (сделанный от руки рисунок с соблюдение пропорций). Цветную бумагу перегибаем лицевой стороной во внутрь на ширину фартука, обводим лекало, наносим фасонные линии, вырезаем (с соблюдением всех правил ТБ), придумываем отделку, подбираем её по цвету, наклеиваем на придуманную модель, Готовый вариант наклеиваем на лист рядом с эскизом. Предлагаю: 'Объясните свой выбор”.

Или поиграем – 'Одень куклу”, придумай ей фартук по назначению. ЗАДАНИЕ № 7 - дополнительное Для тех, кто всё выполнил. Предлагаю несколько вариантов готовых фартуков. Задание: рассмотреть фартуки, описать их и раскрасить цветными карандашами.

Приложение 2 План работы «художника - модельера». Всей группой придумать название ателье и вписать его в бланк. Придумать 2 фасона фартука, учитывая форму нагрудника, нижней части и кармана.

Подобрать цвет и отделку. Нарисовать 2 эскиза фартука, наложив их на рисунок манекена в бланке.

Публично описать модели фартуков. Передать свой бланк с эскизами фартуков другому «ателье» План работы «художника - конструктора». Взять бланк с эскизами фартуков из другого «ателье». Сравнить базовый чертеж с новым эскизом. На базовом чертеже в М 1:4 нанести новые фасонные линии.

На шаблон из цветной бумаги также нанести новые фасонные линии, вырезать ножницами. Склеить изменения в выкройке на бумагу. Оценка проекта.

«Ателье» еще раз обмениваются бланками и публично оценивают техническое моделирование конкурентов. Приложение 1.

Ателье Модель №1 Оценка: Модель №2 Оценка. Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Тема: Фартук. Моделирование фартука. Цель: Организовать деятельность учащихся по восприятию, осмыслению и первичному запоминанию понятий «моделирование», «модель», «назначение одежды» и их использовании при моделировании фартука. Обеспечить закрепление этих знаний и умений для самостоятельного применения. Основное содержание темы, термины, понятия: Понятия «моделирование», «модель».

Профессия – модельер-конструктор. Особенности моделирования рабочей одежды. Простейшие способы моделирования фартука. Моделирование (художественное, техническое), модельер, эскиз (модель), отделка Моделирование (художественное, техническое), модельер, эскиз (модель), отделка К конспекту разработан флипчарт для интерактивной доски, страницы которого вставлены в содержании хода урока. К уроку прилагается материал для работы (распечатка).

Учитель технологии МБОУ СОШ№7 г. Поронайска Аулова Т.Л. Урок технологии по теме 'Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни.' 5-й класс Цель урока: Формирование у обучающихся представления об основных качеств интерьера кухни, его особенности Задачи: Образовательные – 1.Формировать знания, практические умения и навыки технологии оформления кухни. Развивающие – 1.Осуществлять само- и взаимоконтроль. 2.Активизировать творческие способности.

3.Развивать и расширять кругозор обучающихся. 4.Развивать умения обсуждать работу в парах на этапе рефлексии. Воспитательные – содействовать: 1. Воспитанию умения работать в коллективе, культуры труда и общения, диалогического способа коммуникации; 2. Воспитанию самостоятельности, творческой активности, трудовой дисциплины, ответственности; 3. Созданию условий для развития устной речи обучающихся в процессе урока; 4.

Воспитанию познавательной потребности, умению сопереживать, любви к народным традициям; Профориентационная – знакомство с профессией – дизайнер. Тип урока: общеметодологический Формы работы учащихся: в парах, коллективная Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, проблемный, проектный Оборудование: проектор, компьютер, презентация, брейкворд, тест, образцы оформления, маршрутный лист по типам и видам, словарь, лист рефлексии, шаблоны, ткань, ножницы, цветные карандаши, бумага, стиплеры, иголки швейные, отделочный материал, нитки, инструкционная карта Словарная работа: квартира, кухня, интерьер, планирование, зонирование, стиль, декоративное убранство. Планируемые результаты обучения. Личностные результаты Предметные результаты Метапредметные результаты Формирование мотивации изучение темы, эстетических чувств, смыслообразования, нравственно-этическая ориентация Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки.

Способах размещения оборудования. Умения: применить знания, полученные теоретические знания на уроке на практике. Регулятивные Планирование собственной деятельности, оценка качества и уровня усвоения. Познавательные Извлечение необходимой информации из беседы, рассказа. Выработка алгоритма действий.

Коммуникативные Учебное сотрудничество (умение договариваться, распределять работу, оценивать свой вклад в результат общей деятельности). На перемене: Отметьте на доске одним из смайликов свое настроение и самочувствие. ХОД УРОКА Этапы урока Цель этапа Деятельность учителя Деятельность учащегося Приёмы, УУД 1. Организационный момент Активация учащихся. Настроить учащихся на работу.

– Добрый день! - Представление гостей. Беседа оразличии и сходстве человека и животного. Передача слова учителю географии Ибрагимовой Н.П.

Приветствуют учителя, контролируют готовность к уроку, выполняют задание. Отвечают на вопросы учителя.

Личностные: мобилизация внимания, уважение к окружающим. Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками. Мотивация учебной деятельности учащихся «Вызов» к открытию нового знания. Создать условия для возникновения интереса к предстоящей учебной деятельности - Учитель географии через презентацию знакомит обучающихся с различными видами жилища, подводя обучающихся к пониманию темы урока. При анализе презентации делают вывод о том. Что в любом жилище есть очаг. Познавательные: общеучебные – логические – выбор оснований и критериев для сравнения объектов; построение логической цепи рассуждений, доказательство.

Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества; умение полно и точно выражать свои мысли. Постановка цели и задач урока. Создать условия для возникновения внутренней потребности включения в учебную деятельность.

Подвести итог: очаг (сердце квартиры)— это место для приготовления пищи, обогрева, общения. Как современные людим называют очаг? Где в современном жилище находится очаг. Подвести учащихся к осознанию целей и задач. Какова же тема урока? (СЛАЙД 1). С какого языка пришло это слово?

(немецкого). Как вы думаете о чем можно говорить про кухню целых два урока? Вот вы самостоятельно и сообщили цель урока. Но чтобы её достигнуть необходимо сделать шаги. Совместно работать, слушать и слышать, применить на практике свои знания. Формулируют цели урока, определив границы знания и незнания. Регулятивные: целеполагание; планирование.

Познавательные: общеучебные – логические – решение проблемы, построение логической цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование; Коммуникативные: умение полно и точно выражать свои мысли. Первичное усвоение новых знаний. Организовать осмысленное восприятие новой информации Организовать учащихся по исследованию проблемной ситуации. Сейчас вы просмотрите фотографии кухонь. Будьте внимательны – вы должны ответить на вопрос: «Чем отличаются представленные кухни» Презентация «Типы и виды кухни» - Чем отличаются кухни?

Все что вы сказали верно. Большую роль в любой кухне играет планировка. знакомство с планировкой через маршрутный лист. (СЛАЙДЫ ВЕРНУТЬСЯ НАЗАД) Участвуют в обсуждении проблемных вопросов, формулируют собственное мнение и аргументируют его. Личностные: осознание своих возможностей. Регулятивные: умение регулировать свои действия. Познавательные: логические – анализ объектов с целью выделения признаков.

Минутка Здоровьесбережение+ осмысление и закрепление МЕБЕЛЬ ОБОРУДОВАНИЕ Выполняют задание Личностные: осознание своих возможностей. Регулятивные: умение регулировать свои действия. Познавательные: логические – анализ объектов с целью выделения признаков.

Найти соответствие ( на доске) по одному выходят и в нужную колонку прикрепляют фотографию Мойка, микроволновая печь, шкаф для посуды, морозильная камера, мягкий уголок, посудомоечная машина, холодильник, вытяжка, плита, стул, стол обеденный, стол кухонный 6. Первичное усвоение новых знаний. (продолжение) 6. Первичная проверка понимания. Организовать осмысленное восприятие новой информации Задать вопросы на «новое» знание:. Как у вас в кухне располагается мебель и оборудование?. Знаете ли вы, что в кухне для каждого оборудования и мебели есть свое место – зона.

План Конспект Урока По Технологии 5 Класс Фгос Мальчики

При каких обстоятельствах вы встречались с этим словом?. Что такое зона? - межпредметные связи -Учебник (с.11) прочитайте. Какие бывают зоны на кухне, какое оборудование и мебель к какой зоне относится?

Отвечают на вопросы. Работают по учебнику. Коммуникативные: с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли. Познавательные: извлекать необходимую информацию из прослушанного и учебника 7. Закрепление и применениеполученных знаний. Обеспечить осмысленное усвоение и закрепление знаний, БРЕЙКВОРД (приложение) - Как можно украсить и оформить кухню?

-Как это назвать одним словом? - Какие плоскости несут цвет в кухне? - На какие две группы делятся цвета? - Почему я задала этот вопрос?

- Кухни бывают светлые и темные в зависимости от их расположения. Светлые – холодный цвет, темные – в теплый цвет.

Разгадывают брейкворд в парах. Отвечают на вопросы? Регулятивные: планирование, контроль, оценка, коррекция. Познавательные: общеучебные – умение структурировать знания, выбор наиболее эффективных способов решения задач, умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание. Коммуникативные: организовывать учебное и практическое взаимодействие в парах. Закрепление и применениеполученных знаний на практике.

Обеспечить осмысленное усвоение и закрепление знаний, приобрести умения и навыки - Сообщает о выполнении творческого проекта Проводит вводный, текущий и заключительный инструктажи. Практическая работа проводится по плану с демонстрацией учителем отдельных приемов работы. Инструктаж по технике безопасности и санитарной гигиене проводится в форме беседы. Выполняют по инструкционным картам Регулятивные: контроль, коррекция, выделение и осознание того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения. Личностные: осознавать успешность своей деятельности Коммуникативные: управление поведением партнера – контроль, коррекция, оценка 8.Рефлексия деятельности 1) Организовать самооценку учениками собственной учебной деятельности. 2) Подвести итог проделанной работы на уроке. Организует рефлексию учебной деятельности на уроке.

Какова была ваша учебная задача?. Чему вы научились на уроке?.

Где можно применить полученные знания?. Какие затруднения у вас возникли?

Выполнить тест по теме Учитель консультирует, формулирует выводы, подводит итог совместной и индивидуальной деятельности учеников, выставляет оценки за работу на уроке. Анализируют свою деятельность на уроке.

Осуществляют самооценку собственной учебной деятельности, Заполняют лист самооценки Регулятивные: умение соотнести результат своей деятельности с целью и оценить его. Коммуникативные: вступать в диалог, с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли. Личностные: осознавать успешность своей деятельности 9. Информация о домашнем задании Организовать обсуждение и запись домашнего задания Домашнее задание: По учебнику стр. 10-19, найти в Интернете фото кухонь разных стилей.

Ресурсный центр. Записывают домашнее задание Коммуникативные: планирование сотрудничества с учителем.

Конспект Урока Технологии 5 Класс По Фгос

Познавательные: извлекать необходимую информацию из прослушанного, структурировать знания. Коммуникативные: вступать в диалог, с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли. Предметные: давать определения новым понятиям темы, называть этапы последовательности квашения капусты ХОД УРОКА Этапы урока Цель этапа Деятельность учителя Деятельность учащегося 1. Организационный момент Активация учащихся.

Настроить учащихся на работу. – Добрый день! Вот звенит для нас звонок – начинается урок. Ровно встали, подтянулись и друг и другу улыбнулись. Отметьте в тетради на полях одним из смайликов свое настроение и самочувствие.

Приветствуют учителя, контролируют готовность к уроку, выполняют задание. Мотивация учебной деятельности учащихся «Вызов» к открытию нового знания. Создать условия для возникновения интереса к предстоящей учебной деятельности. В брейкворде зашифрованы названия продуктов питания. За четыре минуты найдите и запишите в тетради как можно больше продуктов.

Что за продукты вы разгадали в брейкворде?. Найдите в найденных вами овощах, фруктах и ягодах продукт, который вы бы исключили из ряда и по какому-либо признаку?. Чем богаты овощи, фрукты и ягоды? Чего в них больше, чем в других продуктах?.

Какую роль играют витамины в жизнедеятельности человека?. Как сохранить овощи, фрукты и ягоды?. Как вы понимаете народную пословицу “Летний день – год кормит” Разгадывают брейкворд в парах. Ищут закономерности в предложенном ряде, определяют признак, по которому этот фрукт исключают.

Отвечают на вопросы учителя, обсуждают их. Объясняют понимание пословицы. Постановка цели и задач урока. Создать условия для возникновения внутренней потребности включения в учебную деятельность. Подвести итог: Заготовленные продукты делают питание зимой и весной разнообразным, они содержат много питательных веществ, витаминов. Сообщить и записать тему урока: «Заготовка продуктов. Квашение капусты».

Подвести учащихся к осознанию целей и задач. Какова же цель нашей работы на уроке? Для чего нам это необходимо?. Чтобы достичь нашей цели какую работу мы должны выполнить?

Активизировать знания учащихся. Создать проблемную ситуацию.

Формулируют цели урока, определив границы знания и незнания. Составляют план достижения цели и определяют алгоритм действий. Актуализация знаний. Выявить уровень знаний и систематизировать их.

Предложить ответить на вопросы:. Заготавливают ли продукты в вашей семье и какие?. Какие способы заготовки продуктов вы знаете? Организовать учащихся по исследованию проблемной ситуации. Способы консервирования. Участвуют в обсуждении проблемных вопросов, формулируют собственное мнение и аргументируют его.

Первичное усвоение новых знаний. Организовать осмысленное восприятие новой информации Побудить учащихся к теоретическому объяснению фактов. Задать вопросы:.

Кто знает русские народные традиции заготовки капусты? При необходимости дополнить сообщения учащихся о русских народных традициях заготовки капусты. Какие виды капусты вы знаете?. Кроме белокочанной, какая капуста популярна на Сахалине?. Какие блюда можно приготовить из квашенной и соленой капусты? Технологическая последовательность приготовления квашенной или соленой капусты:. Установите технологическую последовательность и соответствие Обсуждение и запись в тетради особенности технологии квашения капусты.

Какие посуду, инструменты и приспособления используют для заготовки капусты?. Что может быть использовано в качестве вкусовых и цветовых добавок? Что часто используют Сахалинцы? Представляют приготовленные сообщения(по бригадам) о русских народных традициях. Слушают учителя.

Участвуют в беседе; формулируют выводы, делают записи в тетради. Устанавливают технологическую последовательность и соответствие особенностей этапов приготовления капусты. Первичная проверка понимания.

Вызвать познавательный интерес к теме. Задать вопросы на «новое» знание:. Сколько витамина С сохраняется в продуктах при солении и квашении?. При каком виде консервирования плоды или овощи заливают рассолом?. При какой температуре процесс брожения протекает более активно?. Для чего нужно прокалывать капусту?

Отвечают на вопросы. Закрепление и применениеполученных знаний на практике. Обеспечить осмысленное усвоение и закрепление знаний, приобрести умения и навыки Проводит вводный, текущий и заключительный инструктажи. Практическая работа проводится по плану с демонстрацией учителем отдельных приемов работы. Инструктаж по технике безопасности и санитарной гигиене проводится в форме беседы. Планируют деятельность в бригадах.

Организовывают рабочее место. Осуществляют практические действия по намеченному плану. Работают с технической документацией (инструкционно - технологическими картами). Обсуждают в группах, обосновывают выбор своего решения или несогласие с мнением других.

8.Контроль усвоения, обсуждение ошибок и их коррекция. Определить типичные ошибки и пробелы в знаниях и умениях, путем их устранения и совершенствования. Предлагает ученикам рассказать о результатах выполнения работы. Консультирует, советует, помогает Обучает способам контроля и самооценки деятельности. Умение учащихся самостоятельно находить и исправлять ошибки, определять степень успешности Предъявляют результаты практической работы в бригадах, осуществляют контроль (применяются формы самоконтроля, взаимоконтроля), формулируют затруднения и осуществляют коррекцию, самостоятельно адекватно воспринимают предложения учителя и товарищей по исправлению допущенных ошибок. 9.Рефлексия деятельности 1) Организовать самооценку учениками собственной учебной деятельности.

Инструкция samsung scx-3205. 2) Подвести итог проделанной работы на уроке. Организует рефлексию учебной деятельности на уроке.

Какова была ваша учебная задача?. Чему вы научились на уроке?. Где можно применить полученные знания?.

Какие затруднения у вас возникли?. Дайте анализ своей деятельности на уроке. Выполнить тест по теме Учитель консультирует, формулирует выводы, подводит итог совместной и индивидуальной деятельности учеников, выставляет оценки за работу на уроке. Анализируют свою деятельность на уроке.

Осуществляют самооценку собственной учебной деятельности, Заполняют лист самооценки бригады. Соотносят цель и результаты, степень их соответствия.

Информация о домашнем задании Организовать обсуждение и запись домашнего задания Домашнее задание: Найти и записать в тетради рецепт блюда с квашеной капустой Записывают домашнее задание. Учитель технологии МБОУ СОШ№7 г. Поронайска Аулова Т.Л.

Урок технологии по теме 'Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни.' 5-й класс Цель урока: Формирование у обучающихся представления об основных качеств интерьера кухни, его особенности Задачи: Образовательные – 1.Формировать знания, практические умения и навыки технологии оформления кухни.

Развивающие – 1.Осуществлять само- и взаимоконтроль. 2.Активизировать творческие способности. 3.Развивать и расширять кругозор обучающихся. 4.Развивать умения обсуждать работу в парах на этапе рефлексии.

Воспитательные – содействовать: 1. Воспитанию умения работать в коллективе, культуры труда и общения, диалогического способа коммуникации; 2. Воспитанию самостоятельности, творческой активности, трудовой дисциплины, ответственности; 3. Созданию условий для развития устной речи обучающихся в процессе урока; 4. Воспитанию познавательной потребности, умению сопереживать, любви к народным традициям; Профориентационная – знакомство с профессией – дизайнер. Тип урока: общеметодологический Формы работы учащихся: в парах, коллективная Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, проблемный, проектный Оборудование: проектор, компьютер, презентация, брейкворд, тест, образцы оформления, маршрутный лист по типам и видам, словарь, лист рефлексии, шаблоны, ткань, ножницы, цветные карандаши, бумага, стиплеры, иголки швейные, отделочный материал, нитки, инструкционная карта Словарная работа: квартира, кухня, интерьер, планирование, зонирование, стиль, декоративное убранство.

Планируемые результаты обучения. Личностные результаты Предметные результаты Метапредметные результаты Формирование мотивации изучение темы, эстетических чувств, смыслообразования, нравственно-этическая ориентация Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки. Способах размещения оборудования. Умения: применить знания, полученные теоретические знания на уроке на практике. Регулятивные Планирование собственной деятельности, оценка качества и уровня усвоения. Познавательные Извлечение необходимой информации из беседы, рассказа. Выработка алгоритма действий.

Коммуникативные Учебное сотрудничество (умение договариваться, распределять работу, оценивать свой вклад в результат общей деятельности). На перемене: Отметьте на доске одним из смайликов свое настроение и самочувствие. ХОД УРОКА Этапы урока Цель этапа Деятельность учителя Деятельность учащегося Приёмы, УУД 1. Организационный момент Активация учащихся. Настроить учащихся на работу. – Добрый день! - Представление гостей.

Беседа оразличии и сходстве человека и животного. Передача слова учителю географии Ибрагимовой Н.П. Приветствуют учителя, контролируют готовность к уроку, выполняют задание. Отвечают на вопросы учителя. Личностные: мобилизация внимания, уважение к окружающим.

Конспект Урока По Фгос Технология 5 Класс Мальчики

Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками. Мотивация учебной деятельности учащихся «Вызов» к открытию нового знания. Создать условия для возникновения интереса к предстоящей учебной деятельности - Учитель географии через презентацию знакомит обучающихся с различными видами жилища, подводя обучающихся к пониманию темы урока. При анализе презентации делают вывод о том. Что в любом жилище есть очаг. Познавательные: общеучебные – логические – выбор оснований и критериев для сравнения объектов; построение логической цепи рассуждений, доказательство. Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества; умение полно и точно выражать свои мысли.

Постановка цели и задач урока. Создать условия для возникновения внутренней потребности включения в учебную деятельность. Подвести итог: очаг (сердце квартиры)— это место для приготовления пищи, обогрева, общения. Как современные людим называют очаг? Где в современном жилище находится очаг. Подвести учащихся к осознанию целей и задач.

Какова же тема урока? (СЛАЙД 1). С какого языка пришло это слово? (немецкого).

Как вы думаете о чем можно говорить про кухню целых два урока? Вот вы самостоятельно и сообщили цель урока.

Но чтобы её достигнуть необходимо сделать шаги. Совместно работать, слушать и слышать, применить на практике свои знания. Формулируют цели урока, определив границы знания и незнания. Регулятивные: целеполагание; планирование. Познавательные: общеучебные – логические – решение проблемы, построение логической цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование; Коммуникативные: умение полно и точно выражать свои мысли.

Первичное усвоение новых знаний. Организовать осмысленное восприятие новой информации Организовать учащихся по исследованию проблемной ситуации.

Сейчас вы просмотрите фотографии кухонь. Будьте внимательны – вы должны ответить на вопрос: «Чем отличаются представленные кухни» Презентация «Типы и виды кухни» - Чем отличаются кухни? Все что вы сказали верно. Большую роль в любой кухне играет планировка.

знакомство с планировкой через маршрутный лист. (СЛАЙДЫ ВЕРНУТЬСЯ НАЗАД) Участвуют в обсуждении проблемных вопросов, формулируют собственное мнение и аргументируют его. Личностные: осознание своих возможностей. Регулятивные: умение регулировать свои действия.

Познавательные: логические – анализ объектов с целью выделения признаков. Минутка Здоровьесбережение+ осмысление и закрепление МЕБЕЛЬ ОБОРУДОВАНИЕ Выполняют задание Личностные: осознание своих возможностей. Регулятивные: умение регулировать свои действия. Познавательные: логические – анализ объектов с целью выделения признаков. Найти соответствие ( на доске) по одному выходят и в нужную колонку прикрепляют фотографию Мойка, микроволновая печь, шкаф для посуды, морозильная камера, мягкий уголок, посудомоечная машина, холодильник, вытяжка, плита, стул, стол обеденный, стол кухонный 6. Первичное усвоение новых знаний. (продолжение) 6.

Первичная проверка понимания. Организовать осмысленное восприятие новой информации Задать вопросы на «новое» знание:. Как у вас в кухне располагается мебель и оборудование?. Знаете ли вы, что в кухне для каждого оборудования и мебели есть свое место – зона. При каких обстоятельствах вы встречались с этим словом?.

Что такое зона? - межпредметные связи -Учебник (с.11) прочитайте. Какие бывают зоны на кухне, какое оборудование и мебель к какой зоне относится? Отвечают на вопросы. Работают по учебнику. Коммуникативные: с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли. Познавательные: извлекать необходимую информацию из прослушанного и учебника 7.

Закрепление и применениеполученных знаний. Обеспечить осмысленное усвоение и закрепление знаний, БРЕЙКВОРД (приложение) - Как можно украсить и оформить кухню?

-Как это назвать одним словом? - Какие плоскости несут цвет в кухне? - На какие две группы делятся цвета? - Почему я задала этот вопрос? - Кухни бывают светлые и темные в зависимости от их расположения. Светлые – холодный цвет, темные – в теплый цвет. Разгадывают брейкворд в парах.

Отвечают на вопросы? Регулятивные: планирование, контроль, оценка, коррекция. Познавательные: общеучебные – умение структурировать знания, выбор наиболее эффективных способов решения задач, умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание. Коммуникативные: организовывать учебное и практическое взаимодействие в парах. Закрепление и применениеполученных знаний на практике. Обеспечить осмысленное усвоение и закрепление знаний, приобрести умения и навыки - Сообщает о выполнении творческого проекта Проводит вводный, текущий и заключительный инструктажи.

Практическая работа проводится по плану с демонстрацией учителем отдельных приемов работы. Инструктаж по технике безопасности и санитарной гигиене проводится в форме беседы.

Выполняют по инструкционным картам Регулятивные: контроль, коррекция, выделение и осознание того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения. Личностные: осознавать успешность своей деятельности Коммуникативные: управление поведением партнера – контроль, коррекция, оценка 8.Рефлексия деятельности 1) Организовать самооценку учениками собственной учебной деятельности.

2) Подвести итог проделанной работы на уроке. Организует рефлексию учебной деятельности на уроке. Какова была ваша учебная задача?. Чему вы научились на уроке?. Где можно применить полученные знания?. Какие затруднения у вас возникли?

Выполнить тест по теме Учитель консультирует, формулирует выводы, подводит итог совместной и индивидуальной деятельности учеников, выставляет оценки за работу на уроке. Анализируют свою деятельность на уроке. Осуществляют самооценку собственной учебной деятельности, Заполняют лист самооценки Регулятивные: умение соотнести результат своей деятельности с целью и оценить его. Коммуникативные: вступать в диалог, с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли. Личностные: осознавать успешность своей деятельности 9. Информация о домашнем задании Организовать обсуждение и запись домашнего задания Домашнее задание: По учебнику стр.

10-19, найти в Интернете фото кухонь разных стилей. Ресурсный центр. Записывают домашнее задание Коммуникативные: планирование сотрудничества с учителем. Познавательные: извлекать необходимую информацию из прослушанного, структурировать знания. Коммуникативные: вступать в диалог, с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли. Предметные: давать определения новым понятиям темы, называть этапы последовательности квашения капусты ХОД УРОКА Этапы урока Цель этапа Деятельность учителя Деятельность учащегося 1.

Организационный момент Активация учащихся. Настроить учащихся на работу.

– Добрый день! Вот звенит для нас звонок – начинается урок.

Ровно встали, подтянулись и друг и другу улыбнулись. Отметьте в тетради на полях одним из смайликов свое настроение и самочувствие. Приветствуют учителя, контролируют готовность к уроку, выполняют задание. Мотивация учебной деятельности учащихся «Вызов» к открытию нового знания. Создать условия для возникновения интереса к предстоящей учебной деятельности. В брейкворде зашифрованы названия продуктов питания.

За четыре минуты найдите и запишите в тетради как можно больше продуктов. Что за продукты вы разгадали в брейкворде?. Найдите в найденных вами овощах, фруктах и ягодах продукт, который вы бы исключили из ряда и по какому-либо признаку?.

Чем богаты овощи, фрукты и ягоды? Чего в них больше, чем в других продуктах?. Какую роль играют витамины в жизнедеятельности человека?. Как сохранить овощи, фрукты и ягоды?. Как вы понимаете народную пословицу “Летний день – год кормит” Разгадывают брейкворд в парах. Ищут закономерности в предложенном ряде, определяют признак, по которому этот фрукт исключают. Отвечают на вопросы учителя, обсуждают их.

Объясняют понимание пословицы. Постановка цели и задач урока. Создать условия для возникновения внутренней потребности включения в учебную деятельность.

Подвести итог: Заготовленные продукты делают питание зимой и весной разнообразным, они содержат много питательных веществ, витаминов. Сообщить и записать тему урока: «Заготовка продуктов. Квашение капусты». Подвести учащихся к осознанию целей и задач. Какова же цель нашей работы на уроке? База данных это.

Для чего нам это необходимо?. Чтобы достичь нашей цели какую работу мы должны выполнить? Активизировать знания учащихся.

Создать проблемную ситуацию. Формулируют цели урока, определив границы знания и незнания. Составляют план достижения цели и определяют алгоритм действий. Актуализация знаний.

Выявить уровень знаний и систематизировать их. Предложить ответить на вопросы:. Заготавливают ли продукты в вашей семье и какие?.

Какие способы заготовки продуктов вы знаете? Организовать учащихся по исследованию проблемной ситуации. Способы консервирования. Участвуют в обсуждении проблемных вопросов, формулируют собственное мнение и аргументируют его. Первичное усвоение новых знаний. Организовать осмысленное восприятие новой информации Побудить учащихся к теоретическому объяснению фактов. Задать вопросы:.

Кто знает русские народные традиции заготовки капусты? При необходимости дополнить сообщения учащихся о русских народных традициях заготовки капусты. Какие виды капусты вы знаете?. Кроме белокочанной, какая капуста популярна на Сахалине?. Какие блюда можно приготовить из квашенной и соленой капусты?

Технологическая последовательность приготовления квашенной или соленой капусты:. Установите технологическую последовательность и соответствие Обсуждение и запись в тетради особенности технологии квашения капусты.

Какие посуду, инструменты и приспособления используют для заготовки капусты?. Что может быть использовано в качестве вкусовых и цветовых добавок? Что часто используют Сахалинцы? Представляют приготовленные сообщения(по бригадам) о русских народных традициях. Слушают учителя.

Участвуют в беседе; формулируют выводы, делают записи в тетради. Устанавливают технологическую последовательность и соответствие особенностей этапов приготовления капусты. Первичная проверка понимания. Вызвать познавательный интерес к теме.

Задать вопросы на «новое» знание:. Сколько витамина С сохраняется в продуктах при солении и квашении?. При каком виде консервирования плоды или овощи заливают рассолом?. При какой температуре процесс брожения протекает более активно?. Для чего нужно прокалывать капусту?

Отвечают на вопросы. Закрепление и применениеполученных знаний на практике.

Обеспечить осмысленное усвоение и закрепление знаний, приобрести умения и навыки Проводит вводный, текущий и заключительный инструктажи. Практическая работа проводится по плану с демонстрацией учителем отдельных приемов работы. Инструктаж по технике безопасности и санитарной гигиене проводится в форме беседы. Планируют деятельность в бригадах. Организовывают рабочее место. Осуществляют практические действия по намеченному плану. Работают с технической документацией (инструкционно - технологическими картами).

Обсуждают в группах, обосновывают выбор своего решения или несогласие с мнением других. 8.Контроль усвоения, обсуждение ошибок и их коррекция. Определить типичные ошибки и пробелы в знаниях и умениях, путем их устранения и совершенствования. Предлагает ученикам рассказать о результатах выполнения работы. Консультирует, советует, помогает Обучает способам контроля и самооценки деятельности. Умение учащихся самостоятельно находить и исправлять ошибки, определять степень успешности Предъявляют результаты практической работы в бригадах, осуществляют контроль (применяются формы самоконтроля, взаимоконтроля), формулируют затруднения и осуществляют коррекцию, самостоятельно адекватно воспринимают предложения учителя и товарищей по исправлению допущенных ошибок. 9.Рефлексия деятельности 1) Организовать самооценку учениками собственной учебной деятельности.

2) Подвести итог проделанной работы на уроке. Организует рефлексию учебной деятельности на уроке.

Какова была ваша учебная задача?. Чему вы научились на уроке?. Где можно применить полученные знания?.

Какие затруднения у вас возникли?. Дайте анализ своей деятельности на уроке. Выполнить тест по теме Учитель консультирует, формулирует выводы, подводит итог совместной и индивидуальной деятельности учеников, выставляет оценки за работу на уроке.

Анализируют свою деятельность на уроке. Осуществляют самооценку собственной учебной деятельности, Заполняют лист самооценки бригады. Соотносят цель и результаты, степень их соответствия. Информация о домашнем задании Организовать обсуждение и запись домашнего задания Домашнее задание: Найти и записать в тетради рецепт блюда с квашеной капустой Записывают домашнее задание.